La elegancia del Chardonnay y la intensidad del Pinot Noir se conjugan en un assemblage delicado y armonioso. Un reposo prolongado sobre levaduras hace de nuestro Extra Brut, un espumante distinguido, fiel reflejo de la personalidad de Baron B. Sus finas y persistentes burbujas, de color amarillo con destellos ocres, revelan autenticidad y delicadeza. Aromas expresivos a damasco y frutos cítricos se combinan con notas de pan tostado y frutos secos, dando complejidad a este espumante con final de boca sensual y de gran persistencia.