Proceso productivo tipo «single fold», lo que significa que tras la destilación no se añaden aditivos, aromatizantes o alcohol. Sólo se añade agua para obtener la concentración deseada antes de embotellar el producto.

Su textura transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón más generosa, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas más profundas y especiadas que definen la base del paladar.