Varietal: 40% Malbec + 25% Cabernet Sauvignon + 25% Cabernet Franc + 5% Merlot + 5% Petit Verdot

Zona: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot: Gualtallary, Tupungato. Mendoza

Vinificación

Fermentación en barrica, temperatura media: 22°C. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media 23 días. 30% racimo entero. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. 5 épocas diferentes de cosecha (1,5 mes entre la primera y la última).

Envejecimiento

15 meses en foudre de 100 años.

El Gran Enemigo Blend x 750cc

$33.650,00
El Gran Enemigo Blend x 750cc $33.650,00

Varietal: 40% Malbec + 25% Cabernet Sauvignon + 25% Cabernet Franc + 5% Merlot + 5% Petit Verdot

Zona: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot: Gualtallary, Tupungato. Mendoza

Vinificación

Fermentación en barrica, temperatura media: 22°C. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media 23 días. 30% racimo entero. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. 5 épocas diferentes de cosecha (1,5 mes entre la primera y la última).

Envejecimiento

15 meses en foudre de 100 años.