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VARIEDAD: Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN: Agrelo, Valle de Uco – Mendoza.
ELABORACIÓN: Cosecha manual en cajas de 12kg. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanque de acero inoxidable. 3-4 días a temperatura 8-10°C de maceración en frío pre-fermentativa. Total de maceración 16-18 días.
Junior Malbec x 750cc
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VARIEDAD: Malbec
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ELABORACIÓN: Cosecha manual en cajas de 12kg. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanque de acero inoxidable. 3-4 días a temperatura 8-10°C de maceración en frío pre-fermentativa. Total de maceración 16-18 días.
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