Variedades: 100% Sauvignon Blanc

Origen: Los Árboles; Tunuyan

Elaboración: Maceración sobre pieles en vasijas de 400 L con temperatura promedio de 23 grados. Tiempo de contacto con las pieles: 1 mes y medio Fermentación espontanea con levaduras nativas. SIN FILTRAR. SIN ESTABILIZACIÓN. MÍNIMA INTERVENCIÓN.

Crianza: Sin roble en crianza. Crianza con velo durante 2 meses. Sin fermentación maloláctica