Color amarillo pálido, con algunos destellos verdosos, levemente dorado  Burbujas muy fnas y persistentes, excelente perlaje. Aromas complejos provenientes de las excelentes variedades del vino base, frutas tropicales, combinados con los de fermentación y el largo tiempo de permanencia sobre borras. Sabor altamente complejo, con muy buen volumen de boca, armónico, amable, elegante. Especialmente indicado para acompañar pescados, mariscos y sushi. Servir entre 5 y 7º C