Origen: Rama Caída, San Rafael. Mendoza.

Suelos: de tipo aluvional, con textura arenosa y subsuelos pedregosos de gran permeabilidad, regados por las aguas del Río Diamante. 

Clima: veranos secos y templados, de largos días y noches frescas que permiten obtener frutos de excelente color, aroma y sabor. 

VINIFICACIÓN

Cosecha: selección manual de racimos

Fermentación: Tº entre 25º y 28º C

Maceración: de entre 15 y 20 días

Detalle: 8 - 12 meses en contacto con madera