Varietal: 90% Cabernet Franc + 10% Malbec

Zona: Gualtallary, Tupungato. Mendoza

 

Vinificación

Levadura salvaje, máx. temperatura 28°C / 82°F durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 épocas diferentes de cosecha (5 semanas entre la primera y la última).

 

Envejecimiento

15 meses en foudre de 100 años.

El Enemigo Cabernet Franc x 750cc

$17.900,00
El Enemigo Cabernet Franc x 750cc $17.900,00

Varietal: 90% Cabernet Franc + 10% Malbec

Zona: Gualtallary, Tupungato. Mendoza

 

Vinificación

Levadura salvaje, máx. temperatura 28°C / 82°F durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 épocas diferentes de cosecha (5 semanas entre la primera y la última).

 

Envejecimiento

15 meses en foudre de 100 años.